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Milchreis: Kalorien und Nährwerte

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Der klassische einfache Milchreis besteht aus Rundreis, Milch und etwas Zucker, die zusammen kochen, bis die Masse eingedickt ist. Dabei können Sie auf ein Fertigprodukt aus dem Kühlregal zurückgreifen, das zum Beispiel von Müller angeboten wird, ein Trockenprodukt, das Sie nur noch mit Milch aufkochen müssen oder Ihren Milchreis komplett selber machen.

Milchreis roh: Kalorien und Nährwerte

Milchreis können Sie als Trockenprodukt roh erstehen, z.B. von Oryza, welches einfach nur Rundkornreis ist. Damit aus dem rohen Milchreisprodukt ein Milchreis wird, braucht es noch Milch. Zusätzlich kann Milchreis mit Zucker, Vanillezucker, Butter, Zimt und frischen Früchten verfeinert werden. Diese Zutaten müssen für den Kaloriengehalt oben drauf gerechnet werden.

Nährwerte pro 100 Gramm Milchreis roh:

  • 1.486 kJ / 355 kcal
  • 7,4 g Eiweiß
  • 0,6 g Fett
  • 77,7 g Kohlenhydrate

Er enthält 2,1 Gramm Ballaststoffe und 11,7 Gramm Wasser.

Zucker, Fructose, Lactose und Stärke:

  • 0,31 g Gesamtzucker
  • 0,08 g Glucose
  • 0,08 g Fructose
  • 0,15 g Saccharose
  • 0 g Lactose
  • 77,42 g Stärke

Für eine Portion Milchreis als Hauptgericht benötigen Sie ca. 62,5 Gramm rohen Milchreis. Dazu kommen noch 250 ml Milch. Alleine der rohe Reis kommt auf 929 kJ / 222 kcal für die Portion. Die weiteren Zutaten kommen noch hinzu. Weitere Infos: Milchreis selbst gemacht

Der Oryza Milchreis weist roh einen Kaloriengehalt von 1.513 kJ / 357 kcal auf, das Produkt von Rewe Beste Wahl 1.457 kJ / 343 kcal, das von ja! 1.463 kJ / 345 kcal, das von gut & günstig 1.470 kJ / 346 kcal, das von Edeka 1.492 kJ / 351 kcal und das von Naturkind kommt auf einen Brennwert von 1.470 kJ / 346 kcal (alle Werte je 100 Gramm).

Milchreis ist ein histaminarmes Lebensmittel

Milch Kalorien

Milchreis

Milchreis enthält vor allem Vitamin B1, Vitamin B2, Kalium und Magnesium. Durch die Kuhmilch kommen noch Vitamin A, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Biotin, Folsäure, Calcium, Zink und Jod hinzu.

Am gesündesten ist selbst zubereiteter Milchreis, denn die Fertigprodukte aus dem Supermarkt beinhalten oft nicht wenig Zucker und zudem Konservierungsstoffe. Da Milchreis auch lange sättigt, kann er trotz seiner Kalorien auch beim Abnehmen unterstützen. Kalorien sparen können Sie durch Zuckerersatz und fettarme Milch.

Milchreis gekocht: Kalorien und Nährwerte

Da der Reis durch das Kochen weicher und schwerer wird, hat gekochter Milchreis einen niedrigeren Kaloriengehalt als das Trockenprodukt. Außerdem sind die Werte der Milch schon eingerechnet. Nehmen Sie zusätzlich Zucker, Butter oder andere Zutaten dazu, müssen diese natürlich noch hinzugerechnet werden.

Nährwerte pro 100 Gramm gekochter Milchreis (ohne Zucker):

  • 398 kJ / 95 kcal
  • 3,1 g Eiweiß
  • 2,2 g Fett
  • 15,3 g Kohlenhydrate

Er enthält 0,3 Gramm Ballaststoffe und 78,5 Gramm Wasser.

Zucker, Fructose, Lactose und Stärke:

  • 4,24 g Gesamtzucker
  • 0,02 g Glucose
  • 0,01 g Fructose
  • 1,40 g Saccharose
  • 2,81 g Lactose
  • 11,01 g Stärke

Für eine Portion zubereiteter Milchreis müssen Sie als Hauptgericht 450 Gramm rechnen. So kommt die Portion ohne Zucker auf einen Kaloriengehalt von 1.791 kJ / 428 kcal.

Der Dr. Oetker Milchreis nach klassischer Art kommt zubereitet auf einen Brennwert von 484 kJ / 114 kcal, der weniger süße auf 458 kJ / 108 kcal, das High Protein Produkt auf 464 kJ / 110 kcal und der Mondamin Milchreis mit Vanillegeschmack schlägt zubereitet mit 462 kJ / 110 kcal zu Buche (alle Werte je 100 Gramm).

Milchreis ist ein histaminarmes Lebensmittel

Reis Kalorien

Wer seinen Milchreis ohne Zucker selbst zubereitet, auf den Klecks Butter verzichtet und stattdessen auf frische Früchte und ein paar Nüsse oder Saaten setzt, hat ein gesundes, sättigendes Hauptgericht. Fertigprodukte sind, egal ob Trockenprodukte oder zubereitet aus dem Kühlregal zwar praktisch, beinhalten aber mit mehr Zucker, Verdickungsmittel, Emulgatoren und Aromen.

Selbst gemachter Milchreis: Kalorien

Für selbst gemachten Milchreis benötigen Sie Rundkornreis und Milch. Bei der Milch haben Sie die Wahl zwischen Magermilch, 1,5% fettarmer Milch, 3,5% Vollmilch oder pflanzlichen Milchersatz. Weitere Zusätze wie Zucker, Früchte, Apfelmus oder rote Grütze kommen on top. Gekocht wird der selbst gemachte Milchreis ca. 30 Minuten.

Kaloriengehalt von selbst gemachtem Milchreis mit unterschiedlicher Milch und optional 20 Gramm Zucker (pro Portion ca. 450 Gramm):

  • Mit Magermilch: 1.294 kJ / 309 kcal
  • Mit Magermilch und Zucker: 1.633 kJ / 390 kcal
  • Mit fettarmer Milch: 1.431 kJ / 342 kcal
  • Mit fettarmer Milch und Zucker: 1.771 kJ / 423 kcal
  • Mit Vollmilch: 1.609 kJ / 384 kcal
  • Mit Vollmilch und Zucker: 1.948 kJ / 465 kcal
  • Mit ungesüßtem Haferdrink: 1.351 kJ / 322 kcal
  • Mit ungesüßtem Haferdrink und Zucker: 1.692 kJ / 403 kcal
  • Mit gesüßtem Kokosdrink: 1.276 kJ / 254 kcal
  • Mit gesüßtem Kokosdrink und Zucker: 1.616 kJ / 335 kcal
  • Mit ungesüßtem Mandeldrink: 1.066 kJ / 254 kcal
  • Mit ungesüßtem Mandeldrink und Zucker: 1.406 kJ / 335 kcal

Milchreis ist ein histaminarmes Lebensmittel

Obst mit wenig Kalorien

Müller Milchreis: Kalorien

Das wohl bekannteste und nach wie vor sehr beliebte Fertigprodukt aus dem Kühlregal ist der Müller Milchreis. Mittlerweile gibt es ihn nicht nur in verschiedenen Geschmacksrichtungen, sondern auch als High Protein, Zero Produkte (ohne Zuckerzusatz) sowie zum heiß verzehren. Nachfolgend eine Kalorientabelle der Müller Milchreis Produkte:

Müller Milchreis Menge kJ kcal
Original À la gebrannte Mandeln 100 g 486 kJ 115 kcal
Original Apfel 100 g 457 kJ 108 kcal
Original Erdbeere 100 g 438 kJ 104 kcal
Original Himbeere 100 g 453 kJ 107 kcal
Original Karamell 100 g 436 kJ 103 kcal
Original Kirsche 100 g 458 kJ 108 kcal
Original Klassik 100 g 425 kJ 101 kcal
Original Pistazie 100 g 455 kJ 108 kcal
Original Schoko 100 g 460 kJ 109 kcal
Original Schoko-Nuss 100 g 460 kJ 109 kcal
Original Vanille 100 g 436 kJ 103 kcal
Original Zimt 100 g 451 kJ 107 kcal
High Protein Klassik 100 g 392 kJ 93 kcal
High Protein Schoko 100 g 391 kJ 93 kcal
High Protein Schoko-Banane 100 g 391 kJ 91 kcal
High Protein Vanille 100 g 386 kJ 91 kcal
Heiss Apfelstrudel 100 g 462 kJ 109 kcal
Heiss Schoko-Orange 100 g 455 kJ 108 kcal
Heiss Weiße Schoko-Macadamia 100 g 473 kJ 112 kcal
Heiss Schoko-Orange 100 g 455 kJ 108 kcal
Zero Kirsche 100 g 307 kJ 73 kcal
Zero Pur 100 g 323 kJ 77 kcal
Zero Schoko 100 g 297 kJ 70 kcal
Zero Zimt 100 g 306 kJ 73 kcal

Milchreis ist ein histaminarmes Lebensmittel

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